时光飞逝，转眼间夏季就要来到我们跟前，炎热的天气让人食欲感不强，那老年人在夏季的饮食上需要注意哪些？下面，淄博鸿巢养老院的工作人员来为大家介绍下。
一、拒绝重口味，以“多素少油”为主。夏季饮食应以各种蔬菜为主，适量添置一些肉类食物，也可以适当的吃一些粥类食物。忌重盐重油，油条、肥肉等食物应少吃，防止出现夏季上火，日常饭菜尽量做到口味清淡。同时，对老人来说，饮食上不能过于冰凉，口味不能过硬，不能过量，否则容易导致消化不良。
二、拒绝变质，一点点都不可以。对比年轻人，长者的肠胃功能相对较弱。夏季天气炎热，食物容易变得腐烂或者是变质。老年人的饮食需要特别注意，决不能吃已经变质的食物，以免造成腹泻、呕吐等胃肠道疾病。另外，放进冰箱的食物也一定要加热之后才能够食用，加热前请确保食材的新鲜度和变质与否。
三、拒绝大鱼大肉，多补充粗粮。夏季粗粮不能少，它主要包括谷类中的玉米、紫米、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、绿豆、赤豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
